新酒の会2012

今年もこの季節がやってきました～♪
そう、新酒の会です!!!

一年に1回ですが、日本酒の好きな義両親＆義妹ちゃん夫婦を招いてもてなします♡
いつの間にか恒例の行事になりました。


私の実家の近くの石川酒造さん。

こちらで「かめ口」というお酒が、新酒の期間限定で売り出されます。
一切の熱処理をしていない生酒なので、購入してから1週間が賞味期限。
かなりレアなお酒です。

昔は蔵人さんしか飲めなかったとか!?

偶然に一度買ってみたら、ビックリするくらいフルーティで白ワインのようだったので
みんなで気に入り、毎年お取り寄せしています。


　Photo by 義父


去年は"和"のお惣菜をテーマにお料理を準備したので、今年は"洋"テイストにしてみました。

・バケット＆ディップ　(アボカド＆卵・タラモサラダ・チリコンカン)
・チーズ、スモークサーモン
・ケークサレ
・野菜のグリル
・鶏肉のフィレサラダ　ごま風味
・牛肉のミートボール　トマト風味
・たらのパベ　カレー風味
・サーモンのトマトクリームパスタ


こんな感じでしょうか???
まだ1週間も経ってないのに忘れてしまいました(^_^;)


我が家はシェフとギャルソンを私ひとりでやってるので、何度も倒れそうになりましたが
みんながうまく褒めてくれるので「またやろうかなぁ～???」なんて思ってしまいます。

何より、今年もみんな元気で美味しいものにありつけたことに感謝です☆




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